Viaggio nel gusto
Il progetto The Coat nasce dalla volontà di ampliare lo spazio multifunzionale della nostra azienda di famiglia. The Coat non vuole essere una copia di qualcosa di già esistente, ma una novità capace di attrarre e raccontare una storia. Quella che ci ha portato a scegliere determinate materie prime e a convertirle, in quel modo, in una ricetta, un piatto, un’emozione.
The Coat è quello che siamo stati, quello che siamo e quello che vorremmo essere. Un luogo dove chi entra possa sentirsi accolto e coccolato. The Coat non è un posto dove “andare a mangiare”, ma l’espressione gastronomica dell’accoglienza e del prendersi cura dei propri ospiti.
